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James McLean explode fora da Bella Cosi restaurante cozinha com um sorriso feliz em seu rosto. Ele é uma pessoa com facilidade em seu ambiente. Calmo, quase um descontraído que parece, apesar da clara ocupado cena dentro da frente de casa. Ele é a perfeita encarnação de um jovem chef que tenha encontrado o seu lugar na vida!
McLean, que veio a partir de Brisbane Cairns, tem vindo a trabalhar com comida italiana de oito dos seus 13 anos na profissão.Ele completou a sua aprendizagem no La Fontana e, em seguida, trabalhou como chefe cozinheiro em Al Porto, Matilda's Restaurant em Dunwoody's antes de tomar uma posição em Mangostin's por alguns anos. Ele recorda estas posições com um largo sorriso.Ele foi, então, finalmente atraídos para Bella Cosi em Chermside.
A qualidade do restaurante-para-custo é um fator distintivo como ficou estabelecido no lado norte da cidade.
O dia-a-dia da experiência de gestão deste pequeno restaurante fino é manuseado por James e permite-lhe para criar uma única vez italiano cena. Ele relishes a oportunidade de tomar todas as suas habilidades culinária italiana e misturando-as em que ele prepara os pratos que compõem o tantalising e bastante extenso menu italiano que ele partes. Os clientes são especialmente desenhadas para James "especial Scallopini Al Fungos (principal, $ 28.50).
James, que é treinado para criar o simples mas eficaz sabores da tradicional comida italiana beneficia realmente as delícias do risottos e massas. Um rápido olhar para a decoração do restaurante mostra novamente a simplicidade eo estilo do jantar oferecido pela experiência saída: uncluttered, boa dinnerware, guardanapos brancos, não pode ficar nervoso central um pé na porta aqui - o foco está nos alimentos. A decoração minimalista, linhas simples e interior de coloração, o que inclui a tradicional italiano vermelho, é puro, racionalizada com um ambiente especial na noite criado por velas e uma boa escolha de tradicional e contemporâneo italiano, latim e soul music. Ele lançou recentemente uma gama de vinhos italianos especificamente.
"Eu tenho tido o melhor da comida italiana intervalo, dado que o meu próprio favorecidas torção e oferecê-lo feliz para nossa clientela. O recém-criado italiano menu é realmente abrangente. Mas Tiago diz que o restaurante está preparado para cuidar de grupos empresariais locais que precisam de um padrão Aussie café da manhã para uma rápida sessão antes de chegar ao escritório. Até à data, o restaurante está usando o cenário econômico mundial assim como a palavra se espalha em matéria de boa relação qualidade / preço. By way of example, the main dish of Prawn & Mushroom Risotto – fresh prawn cutlets, saffron, button mushrooms and pine nuts finished with Parmesan cheese and herbs at $18.50. A título de exemplo, o prato principal de Prawn & Mushroom Risotto - camarão fresco costeletas, açafrão, botão cogumelos e pinhões acabado com queijo parmesão e ervas em US $ 18,50. Bellissimo! Bellissimo!O número de clientes satisfeitos aumenta diariamente.
"Adoro trabalhar com marisco" diz James e sua saborosa Risotto di Mare testemunha a esta declaração - frito levemente na manteiga fresca negros mexilhões, camarões Mooloolaba, baby Calamari e espadarte goujons terminou em Nápoles com molho de vinho branco e ervas. «Depois de ter boa qualidade ingredientes como sua base, você sabe o seu valor e que você não tem que jogar com eles quando cozinhar demais."
James assumiu a posição em Bella Cosi jantar para trazer qualidade ao lado do Norte e de compartilhar sua paixão pelo excepcional comida, vinho e como um espírito de serviço com pessoas de todas as idades. Não há necessidade de viajar para muito longe e do vinho como alimento Bella Cosi centralmente e está convenientemente localizado no coração de Chermside.
Benvenuti! Benvenuti!
Telefone: 3123 5678
http://www.thechermside.com.au/bellacosi.html
James McLean explode fora da Bella Cosi restaurante cozinha com um sorriso feliz em seu rosto. Ele é uma pessoa com facilidade em seu ambiente. Calmo, quase um descontraído que parece, apesar da clara ocupado cena dentro da frente de casa. Ele é a perfeita encarnação de um jovem chef que tenha encontrado o seu lugar na vida!McLean, que veio a partir de Brisbane Cairns, tem vindo a trabalhar com comida italiana de oito dos seus 13 anos na profissão.Ele completou a sua aprendizagem no La Fontana e, em seguida, trabalhou como chefe cozinheiro em Al Porto, Matilda's Restaurant em Dunwoody's antes de tomar uma posição em Mangostin's por alguns anos. Ele recorda estas posições com um largo sorriso.Ele foi, então, finalmente atraídos para Bella Cosi em Chermside.
A qualidade do restaurante-para-custo é um fator distintivo como ficou estabelecido no lado norte da cidade.
O dia-a-dia da experiência de gestão deste pequeno restaurante fino é manuseado por James e permite-lhe para criar uma única vez italiano cena. Ele relishes a oportunidade de tomar todas as suas habilidades culinária italiana e misturando-as em que ele prepara os pratos que compõem o tantalising e bastante extenso menu italiano que ele partes. Os clientes são especialmente desenhadas para James "especial Scallopini Al Fungos (principal, $ 28.50).
James, que é treinado para criar o simples mas eficaz sabores da tradicional comida italiana beneficia realmente as delícias do risottos e massas. Um rápido olhar para a decoração do restaurante mostra novamente a simplicidade eo estilo do jantar oferecido pela experiência saída: uncluttered, boa dinnerware, guardanapos brancos, não pode ficar nervoso central um pé na porta aqui - o foco está nos alimentos. A decoração minimalista, linhas simples e interior de coloração, o que inclui a tradicional italiano vermelho, é puro, racionalizada com um ambiente especial na noite criado por velas e uma boa escolha de tradicional e contemporâneo italiano, latim e soul music. Ele lançou recentemente uma gama de vinhos italianos especificamente."Eu tenho tido o melhor da comida italiana intervalo, dado que o meu próprio favorecidas torção e oferecê-lo feliz para nossa clientela. O recém-criado italiano menu é realmente abrangente. Mas Tiago diz que o restaurante está preparado para cuidar de grupos empresariais locais que precisam de um padrão Aussie café da manhã para uma rápida sessão antes de chegar ao escritório. Até à data, o restaurante está usando o cenário econômico mundial assim como a palavra se espalha em matéria de boa relação qualidade / preço. By way of example, the main dish of Prawn & Mushroom Risotto – fresh prawn cutlets, saffron, button mushrooms and pine nuts finished with Parmesan cheese and herbs at $18.50. A título de exemplo, o prato principal de Prawn & Mushroom Risotto - camarão fresco costeletas, açafrão, botão cogumelos e pinhões acabado com queijo parmesão e ervas em US $ 18,50. Bellissimo! Bellissimo!O número de clientes satisfeitos aumenta diariamente.
"Adoro trabalhar com marisco" diz James e sua saborosa Risotto di Mare testemunha a esta declaração - frito levemente na manteiga fresca negros mexilhões, camarões Mooloolaba, baby Calamari e espadarte goujons terminou em Nápoles com molho de vinho branco e ervas. «Depois de ter boa qualidade ingredientes como sua base, você sabe o seu valor e que você não tem que jogar com eles quando cozinhar demais."
James assumiu a posição em Bella Cosi jantar para trazer qualidade ao lado do Norte e de compartilhar sua paixão pelo excepcional comida, vinho e como um espírito de serviço com pessoas de todas as idades. Não há necessidade de viajar para muito longe e do vinho como alimento Bella Cosi centralmente e está convenientemente localizado no coração de Chermside.
Benvenuti! Benvenuti!
Telefone: 3123 5678
http://www.thechermside.com.au/bellacosi.html
