Tours of Tuscany
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Wednesday, July 1, 2009
Thursday, June 18, 2009
Angelo's Fresh Pasta Products - Free tasting
Free pasta and gelato tastings are on offer at Angelos Fresh Pasta Products. One of the many food events running as part of Italian Week.
Wednesday, May 6, 2009
Angelo's Fresh Pasta Products - Portuguese Version
2008 marca o 40o aniversário de um de Brisbane's best-amado italiano empresas familiares, Angelo da Pasta Produtos Frescos. Angelo Cazzolato começou mão de tomada de massas em sua casa em Nova Fazenda em 1968. Desde então, a empresa tem crescido constantemente para se tornar o maior do Queensland award-winning de massas produtor. Nascido no Norte de Itália, Angelo dezanove foi quando ele emigrou para a Austrália em 1952.
Ele começou a encontrar trabalho sazonal-picking em Shepparton peras e uvas de Griffith, e corte de cana em Bundaberg. Ele plantou pinheiros em Gympie, feita por pneus Dunlop em Melbourne, e depois, após condução de camiões Transfield em Kuranda, assumiu como seu cozinheiro e permaneceu em, cozinhar para o acampamento dos trabalhadores para os próximos dois anos. Ao trabalhar sobre as Snowy Mountain Project em 1963, ele recebeu uma medalha para a fixação de um recorde mundial no túnel de perfuração - 552 pés de uma semana!
Depois de casar com Val em 1964, Angelo a levou para a Itália para cumprir sua mãe. Na Itália, viram uma pequena loja de venda das massas frescas e inspiração atingidas. Em 1965, eles compraram duas massas pequenas máquinas que eles trouxeram de volta com eles sobre o barco para a Austrália, com seu primeiro bebê a caminho.
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Para os próximos anos, Angelo decorreu num restaurante em Brisbane's Fortitude Valley e utilizadas as duas máquinas para fazer pequenas massas massas frescas que iria servir no menu diário. Depois que o restaurante foi vendido, Angelo trabalhava como cozinheira para Transfield em Swanbank durante alguns meses antes de ele começou a trabalhar a tempo inteiro, fazendo massas em sua casa em New Farm. Em 1968, Angelo da Pasta Produtos Frescos nasceu.
Desde o primeiro dia, o negócio foi um sucesso: após ter proferido o seu primeiro lote de fettuccine à Sala da delicatessen, o produto era tão popular que vendeu-se que muito manhã. Na verdade, Ângelo estava muito ocupado fazendo massas que ele não tem tempo a fazer as malas dela. Delicatessen proprietários utilizados para visitar sua casa para pesar e embalagem própria fettuccine levar para vender em suas lojas.
Angelo movido a operação de fabrico de uma fábrica em Wandoo Street, Fortitude Valley, em 1975 e, novamente, o seu primeiro lote de pizza bases vendido dentro de uma hora no local frutas loja. Os negócios continuaram a crescer e, em 1992, Angelo Angelo's moveu massas frescas Produtos em torno do canto ao seu site atual sobre Doggett Street: o Big Red fábrica, um marco no bairro.
Angelo ainda faz massas na fábrica e se juntou a sua mulher, Val, que, depois de terem levantado as suas cinco crianças, trabalha constantemente para crescer o negócio. Three of the children work there too: Anita, Donna and Michael, Angelo’s right hand—he buys all the fresh vegetables for their pasta from the markets. Três das crianças trabalham lá também: Anita, Donna e Michael Angelo, do lado direito, ele compra todos os produtos hortícolas frescos para a sua pasta a partir dos mercados.
"O produto fala por si", diz Angelo, que tem orgulho em usar somente ingredientes naturais e 100% farinha de trigo semolina. Não são adicionados conservantes para qualquer produto, bem como o teor de matéria gorda é surpreendentemente baixo. Angelo utiliza uma variedade de ervas frescas e especiarias para condimentar sua massas alimentícias, incluindo os orgânicos alecrim que cresce em um imóvel próprio em Dayboro, ele carinhosamente chama de "a fazenda".
Ao longo dos anos, Angelo da gama tem crescido como clientes têm sugerido novos produtos que eles gostariam de ver acrescentado, tais como espinafre e ricota cheia produtos molhos e massas. There are now more than 30 different products, including Angelo’s Boutique Pasta range. Existem hoje mais de 30 diferentes produtos, incluindo Angelo's Boutique Massas intervalo. Cada produto foi testado em cinco crianças Angelo's e só depois que ele lhe deu a aprovação do próprio carrapato.
"Se meu pai não iria comê-lo, ele não iria vendê-la", sua filha, Donna, disse. "Seus padrões são muito elevados e, hoje, ele ainda tem um monte de preparação de pré-produção e supervisiona todas as fases do processo de fabrico. Não importa o que coloca a sua mão para o pai, ele é muito bom em fazer dela um sucesso."
Angelo de massas frescas Produtos ganhou muitos prêmios por suas massas alimentícias no Sydney Royal Show Alimentar e ganhou o Campeonato Massas para o 100% de trigo duro massas frescas categoria em 2003. Hoje em dia, que fornecem o serviço da indústria alimentar, incluindo restaurantes, hotéis, supermercados, mercearias finas e até mesmo canto lojas. Angelo's está agora fornecendo Hog's Breath Café Austrália, a maior casa de produção de cadeia de restaurantes na Austrália e Nova Zelândia, com suas Ricotta e Espinafres Recheados Tortelloni.
"Pela primeira vez em 19 anos, temos introduzido massas em nossos menus em toda a Austrália ea Nova Zelândia", afirma Manfred Lorber, Diretor de Serviços para Alimentação Hog's Breath Cafe Austrália. "Não demorou muito para que nós encontramos o parceiro ideal abastecimento. Era muito importante para nós para oferecer aos nossos clientes a mais autêntica experiência possível. Angelo da Pasta foi a escolha natural. Angelo's tem uma reputação para produzir o melhores e mais consistentes massas na indústria. "
Hog's Breath Cafe é muito orgulhoso com a equipe italiana recordadas esta família que partilham os mesmos valores Hog's Breath Cafe flavourful para produzir alimentos com paixão e atenção aos detalhes.
Em quarenta anos, Angelo's Fresh Massas Produtos tem certamente percorreu um longo caminho. Angelo atributos determinação e trabalho duro como receita o segredo do seu sucesso. " Diz o veterano massas-maker "Eu trabalhei duro toda a minha vida e eu continuo a fazer."
Ele começou a encontrar trabalho sazonal-picking em Shepparton peras e uvas de Griffith, e corte de cana em Bundaberg. Ele plantou pinheiros em Gympie, feita por pneus Dunlop em Melbourne, e depois, após condução de camiões Transfield em Kuranda, assumiu como seu cozinheiro e permaneceu em, cozinhar para o acampamento dos trabalhadores para os próximos dois anos. Ao trabalhar sobre as Snowy Mountain Project em 1963, ele recebeu uma medalha para a fixação de um recorde mundial no túnel de perfuração - 552 pés de uma semana!
Depois de casar com Val em 1964, Angelo a levou para a Itália para cumprir sua mãe. Na Itália, viram uma pequena loja de venda das massas frescas e inspiração atingidas. Em 1965, eles compraram duas massas pequenas máquinas que eles trouxeram de volta com eles sobre o barco para a Austrália, com seu primeiro bebê a caminho.
Para os próximos anos, Angelo decorreu num restaurante em Brisbane's Fortitude Valley e utilizadas as duas máquinas para fazer pequenas massas massas frescas que iria servir no menu diário. Depois que o restaurante foi vendido, Angelo trabalhava como cozinheira para Transfield em Swanbank durante alguns meses antes de ele começou a trabalhar a tempo inteiro, fazendo massas em sua casa em New Farm. Em 1968, Angelo da Pasta Produtos Frescos nasceu.Desde o primeiro dia, o negócio foi um sucesso: após ter proferido o seu primeiro lote de fettuccine à Sala da delicatessen, o produto era tão popular que vendeu-se que muito manhã. Na verdade, Ângelo estava muito ocupado fazendo massas que ele não tem tempo a fazer as malas dela. Delicatessen proprietários utilizados para visitar sua casa para pesar e embalagem própria fettuccine levar para vender em suas lojas.
Angelo movido a operação de fabrico de uma fábrica em Wandoo Street, Fortitude Valley, em 1975 e, novamente, o seu primeiro lote de pizza bases vendido dentro de uma hora no local frutas loja. Os negócios continuaram a crescer e, em 1992, Angelo Angelo's moveu massas frescas Produtos em torno do canto ao seu site atual sobre Doggett Street: o Big Red fábrica, um marco no bairro.
Angelo ainda faz massas na fábrica e se juntou a sua mulher, Val, que, depois de terem levantado as suas cinco crianças, trabalha constantemente para crescer o negócio. Three of the children work there too: Anita, Donna and Michael, Angelo’s right hand—he buys all the fresh vegetables for their pasta from the markets. Três das crianças trabalham lá também: Anita, Donna e Michael Angelo, do lado direito, ele compra todos os produtos hortícolas frescos para a sua pasta a partir dos mercados.
"O produto fala por si", diz Angelo, que tem orgulho em usar somente ingredientes naturais e 100% farinha de trigo semolina. Não são adicionados conservantes para qualquer produto, bem como o teor de matéria gorda é surpreendentemente baixo. Angelo utiliza uma variedade de ervas frescas e especiarias para condimentar sua massas alimentícias, incluindo os orgânicos alecrim que cresce em um imóvel próprio em Dayboro, ele carinhosamente chama de "a fazenda".
Ao longo dos anos, Angelo da gama tem crescido como clientes têm sugerido novos produtos que eles gostariam de ver acrescentado, tais como espinafre e ricota cheia produtos molhos e massas. There are now more than 30 different products, including Angelo’s Boutique Pasta range. Existem hoje mais de 30 diferentes produtos, incluindo Angelo's Boutique Massas intervalo. Cada produto foi testado em cinco crianças Angelo's e só depois que ele lhe deu a aprovação do próprio carrapato.
"Se meu pai não iria comê-lo, ele não iria vendê-la", sua filha, Donna, disse. "Seus padrões são muito elevados e, hoje, ele ainda tem um monte de preparação de pré-produção e supervisiona todas as fases do processo de fabrico. Não importa o que coloca a sua mão para o pai, ele é muito bom em fazer dela um sucesso."
Angelo de massas frescas Produtos ganhou muitos prêmios por suas massas alimentícias no Sydney Royal Show Alimentar e ganhou o Campeonato Massas para o 100% de trigo duro massas frescas categoria em 2003. Hoje em dia, que fornecem o serviço da indústria alimentar, incluindo restaurantes, hotéis, supermercados, mercearias finas e até mesmo canto lojas. Angelo's está agora fornecendo Hog's Breath Café Austrália, a maior casa de produção de cadeia de restaurantes na Austrália e Nova Zelândia, com suas Ricotta e Espinafres Recheados Tortelloni.
"Pela primeira vez em 19 anos, temos introduzido massas em nossos menus em toda a Austrália ea Nova Zelândia", afirma Manfred Lorber, Diretor de Serviços para Alimentação Hog's Breath Cafe Austrália. "Não demorou muito para que nós encontramos o parceiro ideal abastecimento. Era muito importante para nós para oferecer aos nossos clientes a mais autêntica experiência possível. Angelo da Pasta foi a escolha natural. Angelo's tem uma reputação para produzir o melhores e mais consistentes massas na indústria. "
Hog's Breath Cafe é muito orgulhoso com a equipe italiana recordadas esta família que partilham os mesmos valores Hog's Breath Cafe flavourful para produzir alimentos com paixão e atenção aos detalhes.
Em quarenta anos, Angelo's Fresh Massas Produtos tem certamente percorreu um longo caminho. Angelo atributos determinação e trabalho duro como receita o segredo do seu sucesso. " Diz o veterano massas-maker "Eu trabalhei duro toda a minha vida e eu continuo a fazer."
Mais Informações: http://www.angelospasta.com.au/
Angelo's Fresh Pasta Products - German Version
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Geburtstag von einem von Brisbane der beliebtesten italienischen Familienunternehmen, Angelo's Frische Teigwaren. Angelo Cazzolato ersten Mal von Hand machen Nudeln unter seinem Haus an der New Farm im Jahre 1968. Seitdem das Unternehmen stetig gewachsen zu Queensland größte preisgekrönten Teigwaren Hersteller.
Mehr Info: http://www.angelospasta.com.au/
Geburtstag von einem von Brisbane der beliebtesten italienischen Familienunternehmen, Angelo's Frische Teigwaren. Angelo Cazzolato ersten Mal von Hand machen Nudeln unter seinem Haus an der New Farm im Jahre 1968. Seitdem das Unternehmen stetig gewachsen zu Queensland größte preisgekrönten Teigwaren Hersteller. Geboren in Nord-Italien, Angelo war neunzehn, als er wanderte nach Australien im Jahr 1952.
Er begann die Suche nach Saisonarbeit-Kommissionierung in Shepparton Birnen und Trauben in Griffith, und schneiden Zuckerrohr in Bundaberg. Er pflanzte Kiefern in Gympie, die Reifen von Dunlop in Melbourne, und dann, nach der Fahrt für Lkw Transfield in Kuranda, übernahm als Koch und blieb auf, Kochen für das Lager der Arbeitnehmer für die nächsten zwei Jahre. Bei seiner Arbeit in den Snowy Mountain-Projekt im Jahr 1963 erhielt er eine Medaille für die Festlegung einer Welt im Tunnel Bohren - 552 Meter in einer Woche!
Nach der Heirat im Jahr 1964 Val, Angelo nahm sie nach Italien, um seine Mutter. In Italien, sahen sie einen kleinen Laden frische Pasta und die Inspiration. Im Jahre 1965, kaufte sie zwei kleine Pastamaschinen, dass sie wieder mit ihnen auf dem Schiff nach Australien, mit ihrem ersten Kind auf dem Weg.
Für die nächsten Jahre, Angelo lief ein Restaurant in Brisbane's Fortitude Valley und verwendet die beiden kleinen Pasta-Maschinen, um frische Pasta, dass er würde auf das tägliche Menü. Nach dem Restaurant verkauft wurde, Angelo arbeitete als Koch für Transfield auf Swanbank für ein paar Monate, bevor er begonnen, Vollzeit-, die Nudeln unter seinem Haus in New Farm. Im Jahr 1968, Angelo's Frische Teigwaren geboren.
Vom ersten Tag an, das Unternehmen war ein Erfolg: Nach dem er seine erste Partie von Fettuccine auf Sala's Feinkostgeschäft, das Produkt wurde so populär, dass es ausverkauft sehr Morgen. In der Tat, Angelo war so beschäftigt, dass er die Nudeln nicht die Zeit zu packen ist. Feinkost Eigentümer zur Besichtigung seiner Wohnung zu wiegen und verpacken ihre eigenen Fettuccine, um zu verkaufen in ihren Geschäften.
Angelo in der verarbeitenden Betrieb zu einer Fabrik in Wandoo Street, Fortitude Valley im Jahr 1975 wieder seine erste Partie von Pizza Grundlagen ausverkauft innerhalb einer Stunde auf der lokalen Obst-Shop. Das Geschäft weiter zu wachsen und im Jahr 1992, zog Angelo Angelo's Frische Teigwaren um die Ecke zu ihrem heutigen Standort auf Doggett Straße: das große, rote Fabrik, ein Meilenstein in der Nachbarschaft.
Angelo Pasta immer noch in der Fabrik und ist zusammen mit seiner Frau, Val, die unter die ihre fünf Kinder, arbeitet ständig, um das Geschäft. Drei der Kinder arbeiten dort auch: Anita, Donna und Michael Angelo rechte Hand-er kauft alle frischem Gemüse für ihre Pasta aus den Märkten.
"Das Produkt spricht für sich", sagt Angelo, der stolz auf die nur natürliche Zutaten und 100% Hartweizen Grieß Mehl. Keine Konservierungsmittel werden für jedes Produkt und der Fettgehalt ist überraschend gering. Angelo verwendet eine Reihe von frischen Kräutern und Gewürzen zu seinem Geschmack Teigwaren, einschließlich des organischen Rosmarin wächst, die er sich auf einem Grundstück am Dayboro, fordert er liebevoll "The Farm".
Im Laufe der Jahre, Angelo-Sortiment hat sich als Kunden haben vorgeschlagen, neue Produkte, die sie möchte, um zu sehen, hinzugefügt, wie z. B. Spinat und Ricotta gefüllte Teigwaren und Saucen. Es gibt jetzt mehr als 30 verschiedene Produkte, darunter Angelo's Boutique Pasta Bereich. Jedes Produkt wurde auf Angelo fünf Kinder, und nur, nachdem er hat es das Ticken der Zulassung sich.
"Wenn mein Vater würde es nicht essen, würde er nicht verkaufen", seine Tochter, Donna, sagte."Seine Standards sind sehr hoch, und heute hat er noch nicht viel von der Pre-Production Vorbereitung und Überwachung jeder Phase des Herstellungsprozesses. Egal, was Papa legt seine Hand auf, er ist sehr gut auf die es ein Erfolg."
Angelo's Frische Teigwaren hat zahlreiche Auszeichnungen für ihre Produkte auf der Pasta Sydney Royal Show Essen und gewann den Pasta-Meisterschaft für die 100% Hartweizen Frische Pasta Kategorie im Jahr 2003. Heute, nehmen sie in den Food-Service-Industrie, einschließlich Restaurants, Hotels, Supermärkte, Gastronomie und auch Ecke speichert. Angelo's ist nun, die Hog's Breath Café Australien, die größte home-grown-Restaurant-Kette in Australien und Neuseeland, mit ihren Ricotta und Spinat gefüllte Tortelloni.
"Zum ersten Mal in 19 Jahren, haben wir auf unserer Pasta Menüs in Australien und Neuseeland", sagt Manfred Lorber, Leiter des Lebensmittel-Services für Hog's Breath Cafe Australien."Es dauerte nicht lange, bis uns, dass Sie der ideale Partner liefern. Es war sehr wichtig für uns, unseren Kunden die authentische Erfahrung möglich. Angelo's hat einen Ruf für die Herstellung der besten und beständigsten Nudeln in der Industrie. "
Hog's Breath Cafe ist sehr stolz darauf, sich mit diesem renommierten italienischen Familie, die die gleichen Werte wie Hog's Breath Cafe, um schmackhafte Gerichte mit Leidenschaft und Liebe zum Detail.
In vierzig Jahren, Angelo's Frische Teigwaren hat einen langen Weg zurückgelegt. Angelo Attribute Entschlossenheit und harte Arbeit, wie die geheimen Rezept seines Erfolges. Sagt der Veteran Pasta-Maker, "Ich habe es schon. Ich habe hart gearbeitet, mein ganzes Leben und ich immer noch."
Er begann die Suche nach Saisonarbeit-Kommissionierung in Shepparton Birnen und Trauben in Griffith, und schneiden Zuckerrohr in Bundaberg. Er pflanzte Kiefern in Gympie, die Reifen von Dunlop in Melbourne, und dann, nach der Fahrt für Lkw Transfield in Kuranda, übernahm als Koch und blieb auf, Kochen für das Lager der Arbeitnehmer für die nächsten zwei Jahre. Bei seiner Arbeit in den Snowy Mountain-Projekt im Jahr 1963 erhielt er eine Medaille für die Festlegung einer Welt im Tunnel Bohren - 552 Meter in einer Woche!
Nach der Heirat im Jahr 1964 Val, Angelo nahm sie nach Italien, um seine Mutter. In Italien, sahen sie einen kleinen Laden frische Pasta und die Inspiration. Im Jahre 1965, kaufte sie zwei kleine Pastamaschinen, dass sie wieder mit ihnen auf dem Schiff nach Australien, mit ihrem ersten Kind auf dem Weg.
Für die nächsten Jahre, Angelo lief ein Restaurant in Brisbane's Fortitude Valley und verwendet die beiden kleinen Pasta-Maschinen, um frische Pasta, dass er würde auf das tägliche Menü. Nach dem Restaurant verkauft wurde, Angelo arbeitete als Koch für Transfield auf Swanbank für ein paar Monate, bevor er begonnen, Vollzeit-, die Nudeln unter seinem Haus in New Farm. Im Jahr 1968, Angelo's Frische Teigwaren geboren.Vom ersten Tag an, das Unternehmen war ein Erfolg: Nach dem er seine erste Partie von Fettuccine auf Sala's Feinkostgeschäft, das Produkt wurde so populär, dass es ausverkauft sehr Morgen. In der Tat, Angelo war so beschäftigt, dass er die Nudeln nicht die Zeit zu packen ist. Feinkost Eigentümer zur Besichtigung seiner Wohnung zu wiegen und verpacken ihre eigenen Fettuccine, um zu verkaufen in ihren Geschäften.
Angelo in der verarbeitenden Betrieb zu einer Fabrik in Wandoo Street, Fortitude Valley im Jahr 1975 wieder seine erste Partie von Pizza Grundlagen ausverkauft innerhalb einer Stunde auf der lokalen Obst-Shop. Das Geschäft weiter zu wachsen und im Jahr 1992, zog Angelo Angelo's Frische Teigwaren um die Ecke zu ihrem heutigen Standort auf Doggett Straße: das große, rote Fabrik, ein Meilenstein in der Nachbarschaft.
Angelo Pasta immer noch in der Fabrik und ist zusammen mit seiner Frau, Val, die unter die ihre fünf Kinder, arbeitet ständig, um das Geschäft. Drei der Kinder arbeiten dort auch: Anita, Donna und Michael Angelo rechte Hand-er kauft alle frischem Gemüse für ihre Pasta aus den Märkten.
"Das Produkt spricht für sich", sagt Angelo, der stolz auf die nur natürliche Zutaten und 100% Hartweizen Grieß Mehl. Keine Konservierungsmittel werden für jedes Produkt und der Fettgehalt ist überraschend gering. Angelo verwendet eine Reihe von frischen Kräutern und Gewürzen zu seinem Geschmack Teigwaren, einschließlich des organischen Rosmarin wächst, die er sich auf einem Grundstück am Dayboro, fordert er liebevoll "The Farm".
Im Laufe der Jahre, Angelo-Sortiment hat sich als Kunden haben vorgeschlagen, neue Produkte, die sie möchte, um zu sehen, hinzugefügt, wie z. B. Spinat und Ricotta gefüllte Teigwaren und Saucen. Es gibt jetzt mehr als 30 verschiedene Produkte, darunter Angelo's Boutique Pasta Bereich. Jedes Produkt wurde auf Angelo fünf Kinder, und nur, nachdem er hat es das Ticken der Zulassung sich.
"Wenn mein Vater würde es nicht essen, würde er nicht verkaufen", seine Tochter, Donna, sagte."Seine Standards sind sehr hoch, und heute hat er noch nicht viel von der Pre-Production Vorbereitung und Überwachung jeder Phase des Herstellungsprozesses. Egal, was Papa legt seine Hand auf, er ist sehr gut auf die es ein Erfolg."
Angelo's Frische Teigwaren hat zahlreiche Auszeichnungen für ihre Produkte auf der Pasta Sydney Royal Show Essen und gewann den Pasta-Meisterschaft für die 100% Hartweizen Frische Pasta Kategorie im Jahr 2003. Heute, nehmen sie in den Food-Service-Industrie, einschließlich Restaurants, Hotels, Supermärkte, Gastronomie und auch Ecke speichert. Angelo's ist nun, die Hog's Breath Café Australien, die größte home-grown-Restaurant-Kette in Australien und Neuseeland, mit ihren Ricotta und Spinat gefüllte Tortelloni.
"Zum ersten Mal in 19 Jahren, haben wir auf unserer Pasta Menüs in Australien und Neuseeland", sagt Manfred Lorber, Leiter des Lebensmittel-Services für Hog's Breath Cafe Australien."Es dauerte nicht lange, bis uns, dass Sie der ideale Partner liefern. Es war sehr wichtig für uns, unseren Kunden die authentische Erfahrung möglich. Angelo's hat einen Ruf für die Herstellung der besten und beständigsten Nudeln in der Industrie. "
Hog's Breath Cafe ist sehr stolz darauf, sich mit diesem renommierten italienischen Familie, die die gleichen Werte wie Hog's Breath Cafe, um schmackhafte Gerichte mit Leidenschaft und Liebe zum Detail.
In vierzig Jahren, Angelo's Frische Teigwaren hat einen langen Weg zurückgelegt. Angelo Attribute Entschlossenheit und harte Arbeit, wie die geheimen Rezept seines Erfolges. Sagt der Veteran Pasta-Maker, "Ich habe es schon. Ich habe hart gearbeitet, mein ganzes Leben und ich immer noch."
Mehr Info: http://www.angelospasta.com.au/
Angelo's Fresh Pasta Products - French Version
Select your language: English Italiano 中文 Espanol Deustch Portugues
2008 marque le 40e anniversaire de l'un de Brisbane's best-loved italien des entreprises familiales, Angelo de pâtes fraîches. Angelo Cazzolato commencé à la main fabrication des pâtes, sous sa maison à New Farm en 1968. Depuis, l'entreprise n'a cessé de croître pour devenir le plus grand Queensland primé producteur de pâtes.
Plus d'info: http://www.angelospasta.com.au/
2008 marque le 40e anniversaire de l'un de Brisbane's best-loved italien des entreprises familiales, Angelo de pâtes fraîches. Angelo Cazzolato commencé à la main fabrication des pâtes, sous sa maison à New Farm en 1968. Depuis, l'entreprise n'a cessé de croître pour devenir le plus grand Queensland primé producteur de pâtes. Né en Italie du Nord, Angelo étaient de dix-neuf quand il a immigré en Australie en 1952.
Il a commencé à trouver un travail saisonnier dans la cueillette des poires et les raisins dans Shepparton Griffith, et la coupe de la canne à Bundaberg. Il a planté des pins dans Gympie, fait pour les pneumatiques Dunlop à Melbourne, puis, après la conduite de camions pour Transfield à Kuranda, a pris la relève de leur cuisine et sont restés, à la cuisine pour le camp des travailleurs pour les deux prochaines années. En travaillant sur le projet de Snowy Mountain en 1963, il a reçu une médaille pour l'établissement d'un record du monde dans un tunnel de forage - 552 pieds en une semaine!
Après Val de se marier en 1964, Angelo l'a emmenée à l'Italie pour répondre à sa mère. En Italie, ils ont vu une petite boutique de vente de pâtes fraîches et d'inspiration frappé. En 1965, ils ont acheté deux petites machines que les pâtes, ils ont apporté avec eux sur le bateau pour l'Australie, avec leur premier bébé en route.
Pour les prochaines années, Angelo a un restaurant dans la Fortitude Valley Brisbane et utilisé les deux petites machines à faire les pâtes pâtes fraîches qu'il serait sur le menu du jour. Après le restaurant a été vendu, Angelo a travaillé comme cuisinière pour Transfield à Swanbank pour quelques mois avant il a commencé à travailler à temps plein, ce qui rend les pâtes sous sa maison de New Farm. En 1968, Angelo's Fresh Pasta Products est née.
Dès le premier jour, l'entreprise a été un succès: après avoir livré son premier lot de fettuccine Sala à la charcuterie, le produit a été si populaire, elle a vendu que le matin même. In fact, Angelo was so busy making pasta that he didn’t have time to pack it. En effet, Angelo était tellement occupés à faire les pâtes qu'il n'a pas eu le temps de l'emballer. Charcuterie propriétaires à visiter sa maison pour peser et emballer leurs propres fettuccine à prendre pour les vendre dans leurs magasins.
Angelo a déplacé les activités de fabrication d'une usine à Wandoo Street, Fortitude Valley et de nouveau en 1975, son premier lot de pizza bases épuisé en moins d'une heure à la boutique de fruits locaux. L'entreprise continue de croître et, en 1992, Angelo Angelo déplacé pâtes fraîches au coin de la rue à leur emplacement actuel sur Doggett Street: la grande usine de rouge, un point de repère dans le quartier.
Angelo's Fresh Pasta Products est une véritable entreprise familiale. Angelo toujours fait des pâtes à l'usine et est rejoint par son épouse, Val, qui, après avoir élevé leurs cinq enfants, travaille constamment à la croissance de l'entreprise. Trois des enfants y travaillent également: Anita, Donna et Michael, Angelo de la main droite, il achète tous les légumes frais pour les pâtes du marché.
"Le produit parle de lui-même", dit Angelo, qui est fier d'utiliser uniquement des ingrédients naturels et 100% de farine de semoule de blé dur. Pas de conservateurs sont ajoutés à tout produit et la teneur en matières grasses est étonnamment faible. Angelo utilise une variété de fines herbes et d'épices pour parfumer ses pâtes alimentaires, y compris de romarin biologique dont il développe lui-même sur une propriété à Dayboro, qu'il appelle affectueusement "la ferme".
Au fil des ans, Angelo de la gamme a connu une croissance que les clients ont proposé de nouveaux produits qu'ils aimeraient voir ajoutées, comme les épinards et ricotta rempli de produits de pâtes et de sauces. Il ya maintenant plus de 30 produits différents, notamment Angelo's Boutique Pasta gamme. Chaque produit a été testé sur Angelo de cinq enfants, et seulement après qu'il lui a donné la case d'approbation lui-même.
"Si mon père ne mange pas, il ne serait pas le vendre", sa fille, Donna, dit. "Son normes sont très élevés, et aujourd'hui, il a toujours fait beaucoup de la pré-production et supervise la préparation de chaque étape du processus de fabrication. Peu importe ce que papa met la main à, il est très bien en faire un succès."
Angelo's Fresh Pasta produits a remporté de nombreux prix pour leurs produits de pâtes à la Sydney Royal Food Show et a remporté le Championnat de pâtes 100% pour le blé dur Pâtes fraîches catégorie en 2003. Aujourd'hui, ils fournissent l'industrie des services alimentaires, y compris les restaurants, les hôtels, les supermarchés, les épiceries et les dépanneurs même. Angelo est maintenant de fournir Hog's Breath Café Australie, le plus grand moteur de la chaîne de restaurants en Australie et en Nouvelle-Zélande, avec leur ricotta et aux épinards Comblé Tortelloni.
"Pour la première fois en 19 ans, nous avons introduit les pâtes sur nos menus à travers l'Australie et la Nouvelle-Zélande», explique Manfred Lorber, directeur de services d'alimentation de Hog's Breath Cafe Australie. "Il n'a pas fallu longtemps pour que nous trouver la partenaire idéale. Il est très important pour nous d'offrir à nos clients le plus authentique possible. Angelo's Pasta était le choix naturel. Angelo a la réputation de produire les meilleur et le plus cohérent dans l'industrie des pâtes ".
Hog's Breath Cafe est très fier de faire équipe avec cette fameuse famille italienne qui partagent les mêmes valeurs que Hog's Breath Cafe à produire des aliments savoureux, avec passion et attention aux détails.
In forty years, Angelo’s Fresh Pasta Products has certainly come a long way. En quarante ans, Angelo de pâtes fraîches a certainement parcouru un long chemin. Angelo attributs de la détermination et le dur travail que le secret de son succès. Dit le vétéran de pâtes, c'est-à-«J'ai été autour. J'ai travaillé dur toute ma vie et je continue à le faire."
Il a commencé à trouver un travail saisonnier dans la cueillette des poires et les raisins dans Shepparton Griffith, et la coupe de la canne à Bundaberg. Il a planté des pins dans Gympie, fait pour les pneumatiques Dunlop à Melbourne, puis, après la conduite de camions pour Transfield à Kuranda, a pris la relève de leur cuisine et sont restés, à la cuisine pour le camp des travailleurs pour les deux prochaines années. En travaillant sur le projet de Snowy Mountain en 1963, il a reçu une médaille pour l'établissement d'un record du monde dans un tunnel de forage - 552 pieds en une semaine!
Après Val de se marier en 1964, Angelo l'a emmenée à l'Italie pour répondre à sa mère. En Italie, ils ont vu une petite boutique de vente de pâtes fraîches et d'inspiration frappé. En 1965, ils ont acheté deux petites machines que les pâtes, ils ont apporté avec eux sur le bateau pour l'Australie, avec leur premier bébé en route.
Pour les prochaines années, Angelo a un restaurant dans la Fortitude Valley Brisbane et utilisé les deux petites machines à faire les pâtes pâtes fraîches qu'il serait sur le menu du jour. Après le restaurant a été vendu, Angelo a travaillé comme cuisinière pour Transfield à Swanbank pour quelques mois avant il a commencé à travailler à temps plein, ce qui rend les pâtes sous sa maison de New Farm. En 1968, Angelo's Fresh Pasta Products est née.Dès le premier jour, l'entreprise a été un succès: après avoir livré son premier lot de fettuccine Sala à la charcuterie, le produit a été si populaire, elle a vendu que le matin même. In fact, Angelo was so busy making pasta that he didn’t have time to pack it. En effet, Angelo était tellement occupés à faire les pâtes qu'il n'a pas eu le temps de l'emballer. Charcuterie propriétaires à visiter sa maison pour peser et emballer leurs propres fettuccine à prendre pour les vendre dans leurs magasins.
Angelo a déplacé les activités de fabrication d'une usine à Wandoo Street, Fortitude Valley et de nouveau en 1975, son premier lot de pizza bases épuisé en moins d'une heure à la boutique de fruits locaux. L'entreprise continue de croître et, en 1992, Angelo Angelo déplacé pâtes fraîches au coin de la rue à leur emplacement actuel sur Doggett Street: la grande usine de rouge, un point de repère dans le quartier.
Angelo's Fresh Pasta Products est une véritable entreprise familiale. Angelo toujours fait des pâtes à l'usine et est rejoint par son épouse, Val, qui, après avoir élevé leurs cinq enfants, travaille constamment à la croissance de l'entreprise. Trois des enfants y travaillent également: Anita, Donna et Michael, Angelo de la main droite, il achète tous les légumes frais pour les pâtes du marché.
"Le produit parle de lui-même", dit Angelo, qui est fier d'utiliser uniquement des ingrédients naturels et 100% de farine de semoule de blé dur. Pas de conservateurs sont ajoutés à tout produit et la teneur en matières grasses est étonnamment faible. Angelo utilise une variété de fines herbes et d'épices pour parfumer ses pâtes alimentaires, y compris de romarin biologique dont il développe lui-même sur une propriété à Dayboro, qu'il appelle affectueusement "la ferme".
Au fil des ans, Angelo de la gamme a connu une croissance que les clients ont proposé de nouveaux produits qu'ils aimeraient voir ajoutées, comme les épinards et ricotta rempli de produits de pâtes et de sauces. Il ya maintenant plus de 30 produits différents, notamment Angelo's Boutique Pasta gamme. Chaque produit a été testé sur Angelo de cinq enfants, et seulement après qu'il lui a donné la case d'approbation lui-même.
"Si mon père ne mange pas, il ne serait pas le vendre", sa fille, Donna, dit. "Son normes sont très élevés, et aujourd'hui, il a toujours fait beaucoup de la pré-production et supervise la préparation de chaque étape du processus de fabrication. Peu importe ce que papa met la main à, il est très bien en faire un succès."
Angelo's Fresh Pasta produits a remporté de nombreux prix pour leurs produits de pâtes à la Sydney Royal Food Show et a remporté le Championnat de pâtes 100% pour le blé dur Pâtes fraîches catégorie en 2003. Aujourd'hui, ils fournissent l'industrie des services alimentaires, y compris les restaurants, les hôtels, les supermarchés, les épiceries et les dépanneurs même. Angelo est maintenant de fournir Hog's Breath Café Australie, le plus grand moteur de la chaîne de restaurants en Australie et en Nouvelle-Zélande, avec leur ricotta et aux épinards Comblé Tortelloni.
"Pour la première fois en 19 ans, nous avons introduit les pâtes sur nos menus à travers l'Australie et la Nouvelle-Zélande», explique Manfred Lorber, directeur de services d'alimentation de Hog's Breath Cafe Australie. "Il n'a pas fallu longtemps pour que nous trouver la partenaire idéale. Il est très important pour nous d'offrir à nos clients le plus authentique possible. Angelo's Pasta était le choix naturel. Angelo a la réputation de produire les meilleur et le plus cohérent dans l'industrie des pâtes ".
Hog's Breath Cafe est très fier de faire équipe avec cette fameuse famille italienne qui partagent les mêmes valeurs que Hog's Breath Cafe à produire des aliments savoureux, avec passion et attention aux détails.
In forty years, Angelo’s Fresh Pasta Products has certainly come a long way. En quarante ans, Angelo de pâtes fraîches a certainement parcouru un long chemin. Angelo attributs de la détermination et le dur travail que le secret de son succès. Dit le vétéran de pâtes, c'est-à-«J'ai été autour. J'ai travaillé dur toute ma vie et je continue à le faire."
Plus d'info: http://www.angelospasta.com.au/
Tuesday, May 5, 2009
Angelo's Fresh Pasta Products - Spanish Version
Select your language: Italiano 中文 English Deustch Francais Portugues
2008 marca el 40 aniversario de uno de Brisbane más queridos italiano empresas familiares, Angelo de la Pasta Fresca Productos. Angelo Cazzolato empezó a hacer pasta a mano bajo su casa en Nueva Granja en 1968. Desde entonces, la empresa ha ido creciendo hasta convertirse en Queensland más grande del galardonado productor de pasta.
Nacido en el norte de Italia, Angelo diecinueve, cuando emigró a Australia en 1952.
Comenzó la búsqueda de trabajo estacional en la recolección de peras y uvas en Shepparton Griffith, y corte de caña en Bundaberg. Él sembró pinos en Gympie, hecha para los neumáticos Dunlop en Melbourne, y luego, después de la conducción de camiones Transfield en Kuranda, asumió el cargo de su cocina y se quedó, cocinar para el campamento de los trabajadores para los próximos dos años. Al trabajar en el Nevado del proyecto en 1963, recibió una medalla para el establecimiento de un récord mundial de perforación en el túnel - 552 pies en una semana!
Después de casarse con Val en 1964, Angelo la llevó a Italia para reunirse con su madre. In Italy, they saw a little shop selling fresh pasta and inspiration struck. En Italia, vieron una pequeña tienda de venta de pasta fresca e inspiración golpeado. En 1965, se compró dos máquinas pequeñas de pasta que hayan traído de vuelta con ellos en el barco a Australia, con su primer bebé en camino.
Para los próximos años, Angelo tuvo un restaurante en Fortitude Valley Brisbane y se utilizan las dos pequeñas máquinas para hacer pasta pasta fresca que se sirven en el menú diario. Después de que el restaurante fue vendido, Angelo trabajó como cocinera para Transfield en Swanbank por unos meses antes de que él comenzó a trabajar a tiempo completo, en virtud de la pasta de su casa en New Farm. En 1968, Angelo de la Pasta Fresca Productos nació.
Desde el primer día, el negocio fue un éxito: después de haber entregado su primer lote de fettuccine a la Sala de delicatessen, el producto era tan popular que vendió muy por la mañana. De hecho, Angelo estaba tan ocupado que la pasta que no tenía tiempo para su paquete. Delicatessen propietarios utilizan para visitar su casa para pesar y empacar sus propias fettuccine a tomar para vender en sus tiendas.
Angelo de la operación de fabricación se trasladó a una fábrica en Wandoo Street, Fortitude Valley y nuevamente en 1975, su primera serie de bases de pizza se venden a cabo dentro de una hora a la tienda de fruta. El negocio siguió creciendo y en 1992, se trasladó de Angelo Angelo Pasta Fresca Productos la vuelta de la esquina a su sitio actual en la calle Doggett: la gran fábrica de rojo, un hito en el barrio.
Angelo aún hace la pasta de la fábrica y se une a su esposa, Val, quien, después de haber criado a sus cinco hijos, trabaja constantemente para crecer el negocio. Three of the children work there too: Anita, Donna and Michael, Angelo’s right hand—he buys all the fresh vegetables for their pasta from the markets. Tres de los niños trabajan también en: Anita, Donna y Michael, Angelo de la mano derecha-que compra todas las verduras frescas de su pasta de los mercados.
"El producto habla por sí misma", dice Angelo, que se enorgullece de utilizar únicamente ingredientes naturales y 100% de harina de sémola de trigo duro. No se añaden conservantes a cualquier producto y el contenido de materia grasa es sorprendentemente bajo. Angelo utiliza una variedad de hierbas frescas y especias para aromatizar sus pastas alimenticias, incluyendo la de romero que crece en sí mismo una propiedad en Dayboro, él afectuosamente llama "la granja".
Lo largo de los años, Angelo de la gama ha crecido como han sugerido los clientes nuevos productos que les gustaría ver añadido, tales como la espinaca y ricota rellenos de pasta y salsas productos. En la actualidad hay más de 30 productos diferentes, incluyendo Angelo's Boutique Pasta gama. Cada producto ha sido probado en Angelo de cinco hijos y sólo después de que le ha dado la aprobación de la garrapata por sí mismo.
"Sus normas son muy altos y hoy, él todavía tiene mucho de la preparación previa a la producción y supervisa cada etapa del proceso de fabricación. No importa lo que papá pone su mano para, es muy bueno en lo que sea un éxito".
Angelo de la Pasta Fresca productos ha ganado muchos premios por sus productos de pasta en el Sidney Real Mostrar Alimentación y ganó el Campeonato de pasta por el 100% de trigo durum Pasta Fresca categoría en 2003. Hoy en día, que suministran el servicio de la industria de alimentos como restaurantes, hoteles, supermercados, delicatessen y tiendas de esquina. Angelo's es ahora el suministro de Hog's Café aliento Australia, la más grande de cosecha propia en la cadena de restaurantes de Australia y Nueva Zelanda, con su relleno de espinacas y Ricotta Tortelloni.
"Por primera vez en 19 años, hemos introducido en nuestros menús de pasta a través de Australia y Nueva Zelanda", dice Manfred Lorber, Director de Servicios de Alimentación para el aliento Hog's Cafe Australia. "No pasó tanto tiempo con nosotros para encontrar el socio ideal de suministro. Es muy importante para nosotros ofrecer a nuestros clientes la experiencia más auténtica posible. Angelo de la Pasta fue la elección natural. Angelo's tiene una reputación para la producción de la mejor y más coherente en la Industria de la pasta. "
Hog's Cafe aliento se enorgullece de asociarse con este renovado Italiano familia que comparten los mismos valores que Hog's Cafe aliento a la sabrosa comida con la pasión y la atención al detalle.
En cuarenta años, Angelo de la Pasta Fresca Productos ha recorrido un largo camino.
Angelo atributos determinación y trabajo duro como la receta secreta de su éxito. Says the veteran pasta-maker, " Dice el veterano-fabricante de la pasta, "He estado alrededor. He trabajado duro toda mi vida y me siguen."
Más Info: http://www.angelospasta.com.au/
2008 marca el 40 aniversario de uno de Brisbane más queridos italiano empresas familiares, Angelo de la Pasta Fresca Productos. Angelo Cazzolato empezó a hacer pasta a mano bajo su casa en Nueva Granja en 1968. Desde entonces, la empresa ha ido creciendo hasta convertirse en Queensland más grande del galardonado productor de pasta.Comenzó la búsqueda de trabajo estacional en la recolección de peras y uvas en Shepparton Griffith, y corte de caña en Bundaberg. Él sembró pinos en Gympie, hecha para los neumáticos Dunlop en Melbourne, y luego, después de la conducción de camiones Transfield en Kuranda, asumió el cargo de su cocina y se quedó, cocinar para el campamento de los trabajadores para los próximos dos años. Al trabajar en el Nevado del proyecto en 1963, recibió una medalla para el establecimiento de un récord mundial de perforación en el túnel - 552 pies en una semana!
Después de casarse con Val en 1964, Angelo la llevó a Italia para reunirse con su madre. In Italy, they saw a little shop selling fresh pasta and inspiration struck. En Italia, vieron una pequeña tienda de venta de pasta fresca e inspiración golpeado. En 1965, se compró dos máquinas pequeñas de pasta que hayan traído de vuelta con ellos en el barco a Australia, con su primer bebé en camino.
Para los próximos años, Angelo tuvo un restaurante en Fortitude Valley Brisbane y se utilizan las dos pequeñas máquinas para hacer pasta pasta fresca que se sirven en el menú diario. Después de que el restaurante fue vendido, Angelo trabajó como cocinera para Transfield en Swanbank por unos meses antes de que él comenzó a trabajar a tiempo completo, en virtud de la pasta de su casa en New Farm. En 1968, Angelo de la Pasta Fresca Productos nació.Desde el primer día, el negocio fue un éxito: después de haber entregado su primer lote de fettuccine a la Sala de delicatessen, el producto era tan popular que vendió muy por la mañana. De hecho, Angelo estaba tan ocupado que la pasta que no tenía tiempo para su paquete. Delicatessen propietarios utilizan para visitar su casa para pesar y empacar sus propias fettuccine a tomar para vender en sus tiendas.
Angelo de la operación de fabricación se trasladó a una fábrica en Wandoo Street, Fortitude Valley y nuevamente en 1975, su primera serie de bases de pizza se venden a cabo dentro de una hora a la tienda de fruta. El negocio siguió creciendo y en 1992, se trasladó de Angelo Angelo Pasta Fresca Productos la vuelta de la esquina a su sitio actual en la calle Doggett: la gran fábrica de rojo, un hito en el barrio.
Angelo aún hace la pasta de la fábrica y se une a su esposa, Val, quien, después de haber criado a sus cinco hijos, trabaja constantemente para crecer el negocio. Three of the children work there too: Anita, Donna and Michael, Angelo’s right hand—he buys all the fresh vegetables for their pasta from the markets. Tres de los niños trabajan también en: Anita, Donna y Michael, Angelo de la mano derecha-que compra todas las verduras frescas de su pasta de los mercados.
"El producto habla por sí misma", dice Angelo, que se enorgullece de utilizar únicamente ingredientes naturales y 100% de harina de sémola de trigo duro. No se añaden conservantes a cualquier producto y el contenido de materia grasa es sorprendentemente bajo. Angelo utiliza una variedad de hierbas frescas y especias para aromatizar sus pastas alimenticias, incluyendo la de romero que crece en sí mismo una propiedad en Dayboro, él afectuosamente llama "la granja".
Lo largo de los años, Angelo de la gama ha crecido como han sugerido los clientes nuevos productos que les gustaría ver añadido, tales como la espinaca y ricota rellenos de pasta y salsas productos. En la actualidad hay más de 30 productos diferentes, incluyendo Angelo's Boutique Pasta gama. Cada producto ha sido probado en Angelo de cinco hijos y sólo después de que le ha dado la aprobación de la garrapata por sí mismo.
"Sus normas son muy altos y hoy, él todavía tiene mucho de la preparación previa a la producción y supervisa cada etapa del proceso de fabricación. No importa lo que papá pone su mano para, es muy bueno en lo que sea un éxito".
Angelo de la Pasta Fresca productos ha ganado muchos premios por sus productos de pasta en el Sidney Real Mostrar Alimentación y ganó el Campeonato de pasta por el 100% de trigo durum Pasta Fresca categoría en 2003. Hoy en día, que suministran el servicio de la industria de alimentos como restaurantes, hoteles, supermercados, delicatessen y tiendas de esquina. Angelo's es ahora el suministro de Hog's Café aliento Australia, la más grande de cosecha propia en la cadena de restaurantes de Australia y Nueva Zelanda, con su relleno de espinacas y Ricotta Tortelloni.
"Por primera vez en 19 años, hemos introducido en nuestros menús de pasta a través de Australia y Nueva Zelanda", dice Manfred Lorber, Director de Servicios de Alimentación para el aliento Hog's Cafe Australia. "No pasó tanto tiempo con nosotros para encontrar el socio ideal de suministro. Es muy importante para nosotros ofrecer a nuestros clientes la experiencia más auténtica posible. Angelo de la Pasta fue la elección natural. Angelo's tiene una reputación para la producción de la mejor y más coherente en la Industria de la pasta. "
Hog's Cafe aliento se enorgullece de asociarse con este renovado Italiano familia que comparten los mismos valores que Hog's Cafe aliento a la sabrosa comida con la pasión y la atención al detalle.
En cuarenta años, Angelo de la Pasta Fresca Productos ha recorrido un largo camino.
Angelo atributos determinación y trabajo duro como la receta secreta de su éxito. Says the veteran pasta-maker, " Dice el veterano-fabricante de la pasta, "He estado alrededor. He trabajado duro toda mi vida y me siguen."
Más Info: http://www.angelospasta.com.au/
Angelo’s Fresh Pasta Products Turns Forty! - Chinese Version
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二零零八马克的40岁生日的一个布里斯班最受人喜爱的意大利家族企业，安吉罗的新鲜面食产品。安杰罗Cazzolato开始手工制作面食在他家新农场在1968年。 自那时以来，企业已逐步发展成为昆士兰州最大的屡获殊荣的意大利面食生产商。
出生在意大利北部安杰罗是19时，他移居澳大利亚于1952年。
他开始寻找季节性工作摘梨谢珀顿和葡萄格里菲斯，并削减甘蔗在邦德伯格。 他种植的松树金皮，取得的邓禄普轮胎在墨尔本，然后，在驾驶卡车，在库兰达Transfield ，接管其库克并留校，做饭的营工人为今后两年。虽然工作白雪项目于1963年，他获得了金牌，世界纪录设置在隧道钻探- 552英尺的一周！
结婚后，谷于1964年，安吉洛把她带到意大利，以满足自己的母亲。在意大利，他们看到一个小商店出售新鲜面食和灵感了。 1965年，他们买了两小面的机器，他们带回了与他们的船到澳大利亚，他们的第一个孩子的道路上。
今后几年，安吉洛经营餐厅在布里斯班的毅力谷和使用这两个小面机，使新鲜面食，他将担任每日菜单。 在餐厅被出售，安吉洛担任厨师的Transfield在Swanbank的前几个月，他开始全职工作，使面条在他家中新农场。 1968年，安吉罗的新鲜面食产品诞生了。
从第一天开始，企业取得了成功：他发表了他的第一批宽面，以撒拉族的熟食，该产品是如此受欢迎它销售一空非常上午。 事实上，安吉洛如此忙于面食，他没有时间来包装。.熟食业主用来访问家乡权衡和包装自己的宽面采取出售的商店。
安吉罗的生产业务转移到工厂Wandoo街，毅力谷于1975年，他的第一批比萨饼基地销售一空的一个小时内，在当地水果店。 业务持续增长，在1992年，安吉洛索达诺动议的新鲜面食产品每个角落，以他们目前的网站上多格特街：巨大的红色工厂中的一个里程碑居民区。
安吉罗的新鲜面食产品确实是一个家族企业。 索达诺仍然使面条的工厂车间，并加入了他的妻子，缬氨酸，谁后，提高了5个孩子，作品不断增长的业务。 三个孩子在那里工作过：阿妮塔，唐娜和迈克尔，安吉罗的右手，他购买的新鲜蔬菜所有的面食的市场。
该产品不言自明的，说： ”天使，谁感到骄傲，只使用天然原料和100 ％杜伦麦盛放在铝制容器面粉。 没有任何防腐剂，添加到任何产品和脂肪含量是惊人的低。 安杰罗使用了一系列新的药草和香料的风味面食，以产品，包括有机迷迭香他自己成长的财产Dayboro ，他亲切地称为“农场” 。
多年来，安吉洛幅度增长的客户已经提出了新的产品，他们希望看到附加如菠菜和凝乳填补产品和面食调料。现在有30多个不同的产品，包括安杰罗的精品面食范围。每个产品已经过测试的安杰罗有5个孩子，只有在他给了自己选择的批准。
“如果我的父亲就不会吃了，他不会卖掉它， ”他的女儿，唐娜说。 “他的水平非常高，而今天，他仍然做了很多前的生产准备和监督各个阶段的生产过程。不管爸爸把他的手来，他的状态都非常好，使会议取得成功。 ”
安吉罗的新鲜面食产品赢得了众多奖项的面食产品在悉尼皇家食品展，并获得冠军的意大利面100 ％硬粒小麦通心粉类在2003年。今天，他们供应的食品服务行业，包括餐馆，酒店，超市，熟食店，甚至角落里的商店。安吉罗的是现在供应猪呼吸咖啡澳大利亚，最大的本土连锁餐厅在澳大利亚和新西兰，他们的凝乳和菠菜填充Tortelloni 。
"第一次在19年，我们推出了面食我们的菜单全澳和新西兰说， ”曼弗雷德罗伯，主任食品服务猪瘟的呼吸咖啡澳大利亚。 “它没有考虑我们，只要找到理想的供应合作伙伴。这是我们非常重要，为我们的客户提供最真实的体验。安杰罗的面食是自然的选择。安杰罗的有信誉的生产最好和最一致的面食中的行业。 “
猪呼吸咖啡非常自豪能与这个意大利家庭renowed谁共享相同的价值观，猪呼吸咖啡flavourful粮食生产的热情和对细节的关注。
四十年来，安吉罗的新鲜面食产品确实已走过了漫长的道路。 安杰罗属性的决心和努力工作的秘诀，他的成功。 "老兵说，面食制造商， “我一直在。我已经努力了一辈子，我还是要做。 ”
更多信息： http://www.angelospasta.com.au/
二零零八马克的40岁生日的一个布里斯班最受人喜爱的意大利家族企业，安吉罗的新鲜面食产品。安杰罗Cazzolato开始手工制作面食在他家新农场在1968年。 自那时以来，企业已逐步发展成为昆士兰州最大的屡获殊荣的意大利面食生产商。出生在意大利北部安杰罗是19时，他移居澳大利亚于1952年。
他开始寻找季节性工作摘梨谢珀顿和葡萄格里菲斯，并削减甘蔗在邦德伯格。 他种植的松树金皮，取得的邓禄普轮胎在墨尔本，然后，在驾驶卡车，在库兰达Transfield ，接管其库克并留校，做饭的营工人为今后两年。虽然工作白雪项目于1963年，他获得了金牌，世界纪录设置在隧道钻探- 552英尺的一周！
结婚后，谷于1964年，安吉洛把她带到意大利，以满足自己的母亲。在意大利，他们看到一个小商店出售新鲜面食和灵感了。 1965年，他们买了两小面的机器，他们带回了与他们的船到澳大利亚，他们的第一个孩子的道路上。
今后几年，安吉洛经营餐厅在布里斯班的毅力谷和使用这两个小面机，使新鲜面食，他将担任每日菜单。 在餐厅被出售，安吉洛担任厨师的Transfield在Swanbank的前几个月，他开始全职工作，使面条在他家中新农场。 1968年，安吉罗的新鲜面食产品诞生了。
从第一天开始，企业取得了成功：他发表了他的第一批宽面，以撒拉族的熟食，该产品是如此受欢迎它销售一空非常上午。 事实上，安吉洛如此忙于面食，他没有时间来包装。.熟食业主用来访问家乡权衡和包装自己的宽面采取出售的商店。
安吉罗的生产业务转移到工厂Wandoo街，毅力谷于1975年，他的第一批比萨饼基地销售一空的一个小时内，在当地水果店。 业务持续增长，在1992年，安吉洛索达诺动议的新鲜面食产品每个角落，以他们目前的网站上多格特街：巨大的红色工厂中的一个里程碑居民区。
安吉罗的新鲜面食产品确实是一个家族企业。 索达诺仍然使面条的工厂车间，并加入了他的妻子，缬氨酸，谁后，提高了5个孩子，作品不断增长的业务。 三个孩子在那里工作过：阿妮塔，唐娜和迈克尔，安吉罗的右手，他购买的新鲜蔬菜所有的面食的市场。
该产品不言自明的，说： ”天使，谁感到骄傲，只使用天然原料和100 ％杜伦麦盛放在铝制容器面粉。 没有任何防腐剂，添加到任何产品和脂肪含量是惊人的低。 安杰罗使用了一系列新的药草和香料的风味面食，以产品，包括有机迷迭香他自己成长的财产Dayboro ，他亲切地称为“农场” 。
多年来，安吉洛幅度增长的客户已经提出了新的产品，他们希望看到附加如菠菜和凝乳填补产品和面食调料。现在有30多个不同的产品，包括安杰罗的精品面食范围。每个产品已经过测试的安杰罗有5个孩子，只有在他给了自己选择的批准。
“如果我的父亲就不会吃了，他不会卖掉它， ”他的女儿，唐娜说。 “他的水平非常高，而今天，他仍然做了很多前的生产准备和监督各个阶段的生产过程。不管爸爸把他的手来，他的状态都非常好，使会议取得成功。 ”
安吉罗的新鲜面食产品赢得了众多奖项的面食产品在悉尼皇家食品展，并获得冠军的意大利面100 ％硬粒小麦通心粉类在2003年。今天，他们供应的食品服务行业，包括餐馆，酒店，超市，熟食店，甚至角落里的商店。安吉罗的是现在供应猪呼吸咖啡澳大利亚，最大的本土连锁餐厅在澳大利亚和新西兰，他们的凝乳和菠菜填充Tortelloni 。"第一次在19年，我们推出了面食我们的菜单全澳和新西兰说， ”曼弗雷德罗伯，主任食品服务猪瘟的呼吸咖啡澳大利亚。 “它没有考虑我们，只要找到理想的供应合作伙伴。这是我们非常重要，为我们的客户提供最真实的体验。安杰罗的面食是自然的选择。安杰罗的有信誉的生产最好和最一致的面食中的行业。 “
猪呼吸咖啡非常自豪能与这个意大利家庭renowed谁共享相同的价值观，猪呼吸咖啡flavourful粮食生产的热情和对细节的关注。
四十年来，安吉罗的新鲜面食产品确实已走过了漫长的道路。 安杰罗属性的决心和努力工作的秘诀，他的成功。 "老兵说，面食制造商， “我一直在。我已经努力了一辈子，我还是要做。 ”
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Tuesday, April 21, 2009
Sunday, April 5, 2009
Angelo's Fresh Pasta Products - Italian Version
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Il 2008 segna il quarantesimo compleanno di una delle imprese familiari Italiane più amate di Brisbane, Angelo's Fresh Pasta Products. Angelo Cazzolato ha iniziato con la pasta fatta a mano nella sua casa a New Farm nel 1968. Da allora, gli affari sono cresciuti costantemente fino a diventare il più grande produttore di pasta e vincitore di premi.
Nato nel nord d' Italia, Angelo era diciannovenne quando immigro` in Australia nel 1952.
Iniziò trovando lavoro stagionale raccogliendo pere nello Shepparton, uva nel Griffith e tagliando canne nel Bundaberg. Ha piantato viti nel Gympie, fabbricato pneumatici per la Dunlop a Melbourne, e da allora, dopo aver guidato camion per la Transfield nel Kuranda, ha preso impiego come cuoco per i lavoratori dei campi nei due anni successivi. Mentre lavorava sulla Snowy Mountain Project nel 1963, ricevette una medaglia per aver fatto un record mondiale nella perforazione di tunnel, 552 piedi in una settimana!
Dopo aver sposato Val nel 1964, Angelo le fece incontrare sua madre. In Italia videro un piccolo negozio che vendeva pasta fresca e rimasero colpiti dall'inspirazione. Nel 1965, comprarono due piccole macchine per la pasta che portarono con loro sulla nave per l' Australia, assieme alla loro prima figlia .
Negli anni successivi, Angelo apri` un ristorante a Fortitude Valley a Brisbane e usò le due piccole macchine per fare la pasta fresca per servirla come menu del giorno. Dopo che il ristorante fu venduto, Angelo lavorò come cuoco per Transfield a Swanbank per pochi mesi prima di iniziare a lavorare a tempo pieno, facendo pasta nella sua casa a New Farm. Nel 1968 nacque la Angelo's Fresh Pasta Products.
Dal primo giorno, gli affari andarono bene: dopo aver fatto provare le sue fettuccine alla Sala della gastronomia, il prodotto fu così apprezzato che le scorte finirono in mattinata. Angelo era cosi occupato a fare la pasta che non aveva il tempo di impachettarla. I proprietari gastronomici venivano a casa sua per pesare e impachettare le loro fettuccine per poterle vendere nei loro negozi.
Angelo spostò l'intero processo di fabbricazione in una fabbrica a Wandoo Street, Fortitude Valley nel 1975 e ancora, il suo lotto di pizza fu venduto tutto nel giro di un' ora al negozio di frutta. Gli affari continuarono a crescere e nel 1992, Angelo sposto` la Angelo's Fresh Pasta Products vicino alla loro casa odierna in Doggett Street: la grande fabbrica rossa, un punto di riferimento per il quartiere.
Angelo's Fresh Pasta Products è veramente un’impresa familiare. Angelo fa ancora pasta nella sua fabbrica ed è sposato con sua moglie Val che, avendo allevato i loro cinque figli, lavora costantemente per far crescere gli affari. Anche tre dei figli lavorano lì: Anita, Donna e Michael, le braccia destre di Angelo. Lui compra tutte le verdure fresche per la loro pasta ai mercati.
“Il prodotto parla da solo”, dice Angelo, che è orgoglioso dell'utilizzo di soli ingredienti naturali e del 100% di farina di semola di grano duro. Non vengono aggiunti conservanti sui prodotti e il livello di grassi contenuti è sorprendentemente basso. Angelo usa un insieme di erbe e spezie per dare sapore alla sua pasta, incluso il rosmarino che coltiva in una sua proprietà a Dayboro, e che affettuosamente chiama “the farm”.
Nel corso degli anni, la gamma dei prodotti di Angelo è cresciuta in quanto i consumatori hanno suggerito nuovi prodotti che desideravano che venissero aggiunti come prodotti con ripieno di spinaci e ricotta e sughi per la pasta. Adesso ci sono più di 30 prodotti differenti, inclusa la gamma Angelo's Botique Pasta. Ogni prodotto è stato testato sui cinque figli di Angelo e solo dopo che lui ha dato la sua approvazione.“Se mio padre non l'avesse mangiato, non l'avrebbe venduto” ha detto sua figlia Donna.
“I suoi standards sono molto alti e oggi, fa ancora molte delle preparazioni per la produzione e monitora ogni stadio del processo di fabbricazione. Non importa dove papà mette le mani, è molto bravo a farne un successo.”
Angelo’s Fresh Pasta Products ha vinto molti premi per la sua pasta al Sydney Royal Food Show e ha vinto la Pasta Championship per la categoria 100% Pasta fresca a grano duro nel 2003. Oggi, forniscono il servizio di cibo a ristoranti, hotel, supermarkets e locali gastronomici.
Angelo sta rifornendo la Hog's Breath Cafè Australia, la più grande catena di ristoranti in Australia e Nuova Zelanda, con i loro tortelloni riempiti di ricotta e spinaci.
“Per la prima volta in 19 anni, abbiamo introdotto la pasta nei nostri menu in tutta l' Australia e Nuova Zelanda” dice Manfred Lorber, Direttore del servizio di ristorazione per la Hog's Breath Cafè Australia. “ Non c'è voluto molto tempo per trovare un partner ideale per la fornitura. Era molto importante per noi fornire ai nostro clienti l'esperienza più genuina possibile. Angelo's pasta era la scelta naturale. Angelo ha reputazione per la migliore produzione e la miglior pasta nel commercio.
La Hog’s Breath Cafe è molto orgogliosa di cooperare con questa rinomata famiglia titaliana che possiede gli stessi valori della Hog’s Breath Cafe per produrre cibo saporito utilizzando passione e attenzione ai dettagli.
In quaranta anni, la Angelo's Fresh Pasta Products ha certamente fatto molta strada. Angelo attribuisce alla determinazione e il duro lavoro i segreti del suo successo. Dice il veterano fabbricante di pasta, “ho sempre girato, ho lavorato duro per tutta la mia vita e ancora continuo.”
Il 2008 segna il quarantesimo compleanno di una delle imprese familiari Italiane più amate di Brisbane, Angelo's Fresh Pasta Products. Angelo Cazzolato ha iniziato con la pasta fatta a mano nella sua casa a New Farm nel 1968. Da allora, gli affari sono cresciuti costantemente fino a diventare il più grande produttore di pasta e vincitore di premi.Nato nel nord d' Italia, Angelo era diciannovenne quando immigro` in Australia nel 1952.
Iniziò trovando lavoro stagionale raccogliendo pere nello Shepparton, uva nel Griffith e tagliando canne nel Bundaberg. Ha piantato viti nel Gympie, fabbricato pneumatici per la Dunlop a Melbourne, e da allora, dopo aver guidato camion per la Transfield nel Kuranda, ha preso impiego come cuoco per i lavoratori dei campi nei due anni successivi. Mentre lavorava sulla Snowy Mountain Project nel 1963, ricevette una medaglia per aver fatto un record mondiale nella perforazione di tunnel, 552 piedi in una settimana!
Dopo aver sposato Val nel 1964, Angelo le fece incontrare sua madre. In Italia videro un piccolo negozio che vendeva pasta fresca e rimasero colpiti dall'inspirazione. Nel 1965, comprarono due piccole macchine per la pasta che portarono con loro sulla nave per l' Australia, assieme alla loro prima figlia .
Negli anni successivi, Angelo apri` un ristorante a Fortitude Valley a Brisbane e usò le due piccole macchine per fare la pasta fresca per servirla come menu del giorno. Dopo che il ristorante fu venduto, Angelo lavorò come cuoco per Transfield a Swanbank per pochi mesi prima di iniziare a lavorare a tempo pieno, facendo pasta nella sua casa a New Farm. Nel 1968 nacque la Angelo's Fresh Pasta Products.
Dal primo giorno, gli affari andarono bene: dopo aver fatto provare le sue fettuccine alla Sala della gastronomia, il prodotto fu così apprezzato che le scorte finirono in mattinata. Angelo era cosi occupato a fare la pasta che non aveva il tempo di impachettarla. I proprietari gastronomici venivano a casa sua per pesare e impachettare le loro fettuccine per poterle vendere nei loro negozi.
Angelo spostò l'intero processo di fabbricazione in una fabbrica a Wandoo Street, Fortitude Valley nel 1975 e ancora, il suo lotto di pizza fu venduto tutto nel giro di un' ora al negozio di frutta. Gli affari continuarono a crescere e nel 1992, Angelo sposto` la Angelo's Fresh Pasta Products vicino alla loro casa odierna in Doggett Street: la grande fabbrica rossa, un punto di riferimento per il quartiere.
Angelo's Fresh Pasta Products è veramente un’impresa familiare. Angelo fa ancora pasta nella sua fabbrica ed è sposato con sua moglie Val che, avendo allevato i loro cinque figli, lavora costantemente per far crescere gli affari. Anche tre dei figli lavorano lì: Anita, Donna e Michael, le braccia destre di Angelo. Lui compra tutte le verdure fresche per la loro pasta ai mercati.
“Il prodotto parla da solo”, dice Angelo, che è orgoglioso dell'utilizzo di soli ingredienti naturali e del 100% di farina di semola di grano duro. Non vengono aggiunti conservanti sui prodotti e il livello di grassi contenuti è sorprendentemente basso. Angelo usa un insieme di erbe e spezie per dare sapore alla sua pasta, incluso il rosmarino che coltiva in una sua proprietà a Dayboro, e che affettuosamente chiama “the farm”.Nel corso degli anni, la gamma dei prodotti di Angelo è cresciuta in quanto i consumatori hanno suggerito nuovi prodotti che desideravano che venissero aggiunti come prodotti con ripieno di spinaci e ricotta e sughi per la pasta. Adesso ci sono più di 30 prodotti differenti, inclusa la gamma Angelo's Botique Pasta. Ogni prodotto è stato testato sui cinque figli di Angelo e solo dopo che lui ha dato la sua approvazione.“Se mio padre non l'avesse mangiato, non l'avrebbe venduto” ha detto sua figlia Donna.
“I suoi standards sono molto alti e oggi, fa ancora molte delle preparazioni per la produzione e monitora ogni stadio del processo di fabbricazione. Non importa dove papà mette le mani, è molto bravo a farne un successo.”
Angelo’s Fresh Pasta Products ha vinto molti premi per la sua pasta al Sydney Royal Food Show e ha vinto la Pasta Championship per la categoria 100% Pasta fresca a grano duro nel 2003. Oggi, forniscono il servizio di cibo a ristoranti, hotel, supermarkets e locali gastronomici.
Angelo sta rifornendo la Hog's Breath Cafè Australia, la più grande catena di ristoranti in Australia e Nuova Zelanda, con i loro tortelloni riempiti di ricotta e spinaci.
“Per la prima volta in 19 anni, abbiamo introdotto la pasta nei nostri menu in tutta l' Australia e Nuova Zelanda” dice Manfred Lorber, Direttore del servizio di ristorazione per la Hog's Breath Cafè Australia. “ Non c'è voluto molto tempo per trovare un partner ideale per la fornitura. Era molto importante per noi fornire ai nostro clienti l'esperienza più genuina possibile. Angelo's pasta era la scelta naturale. Angelo ha reputazione per la migliore produzione e la miglior pasta nel commercio.
La Hog’s Breath Cafe è molto orgogliosa di cooperare con questa rinomata famiglia titaliana che possiede gli stessi valori della Hog’s Breath Cafe per produrre cibo saporito utilizzando passione e attenzione ai dettagli.
In quaranta anni, la Angelo's Fresh Pasta Products ha certamente fatto molta strada. Angelo attribuisce alla determinazione e il duro lavoro i segreti del suo successo. Dice il veterano fabbricante di pasta, “ho sempre girato, ho lavorato duro per tutta la mia vita e ancora continuo.”
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